Op zaterdag en zondag draaien we lunch bij Bar Barak. Check hier onze lunchkaart.
Wat ooit het beruchte Pieter Baan Centrum was (ja, dat van die zware verhalen en tralies), is nu onze speeltuin geworden. We hebben de boel omgetoverd tot een warme, knusse plek met een restaurant met open vuur, een lange lijst met eten, een zuurdesem bakkerij en een flinke dosis smaak. Geen poespas, wel verrassende combinaties. Hier schotelen we je gerechten vanaf het open vuur, serveren we veel (wilde) bieren, natuurlijke en biologische wijnen (yep, funky stuff!) en goeie koffie van de Utrechtse brander Dagger.
Bij Bar Barak houden we van vuur, zuur en verrassing. Dus nee, geen standaard carpaccio of friet met saté hier. Wel eerlijke vurige smaken met een bite.
Onze drankenkaart? Die gaat alle kanten op: natuurwijn, Utrechtse koffie van Dagger, én een selectie wildbieren waar je je tong een beetje bij moet vertrouwen. Funky, fruitig, verrassend zuur – maar altijd spannend.
Oh, en dan is er nog Lavett: onze eigen bakkerij! Hier scoor je zuurdesemtosti’s, croissants vol verrassingen, focaccia’s met gekke toppings (zoals paddestoelen uit het vuur) en kaneelbroodjes waar je voor terugkomt.
Op zaterdag en zondag draaien we lunch bij Bar Barak. Check hier onze lunchkaart.
Zin om te komen? Een vraag? Een borrel voor 30 man plannen? Of gewoon benieuwd of we ook vegetariërs snappen (ja, doen we)? Laat van je horen!
Je vindt ons aan de Gansstraat 164 in Utrecht, op het terrein van het oude Pieter Baan Centrum.
Openingstijden:
Woensdag, donderdag: 17:00 tot 23:00
Vrijdag: 16:00 tot 23:00
zaterdag & zondag: 12:00 tot 23:00
Mailtje sturen? Dat kan naar: Info@barbarak.nl
Groepen? info@barbarak.nl
Zin in iets wilds? Onze bierkaart zit vol wildbieren die je niet snel ergens anders vindt.
Volg ons op Instagram voor sappige updates en sneak peeks: @barbarak_utrecht
Oh, en dan is er nog het Lavett Loket: naast ons openen we in deze zomer onze eigen koffiebar en bakkerijwinkel! Hier scoor je zuurdesemtosti’s, croissants vol verrassingen, focaccia’s met gekke toppings (zoals paddestoelen uit het vuur) en kaneelbroodjes waar je voor terugkomt.
